अगर हमारे शरीर में खून की कमी होने लगे तो क्या होगा? ऐसा सोचना भी मुश्किल है क्योंकि खून ही वह चीज है जो हमारे शरीर के कोने-कोने में ऑक्सीजन और आवश्यक पोषक तत्वों को पहुंचाता है और वहां से कार्बन डायऑक्साइड और तरह-तरह की गंदगियों को बाहर करता है. इसलिए खून के बिना हम जीवन की कल्पना भी नहीं कर सकते हैं. हालांकि कोई ऐसा इंसान नहीं है जिसमें खून न हो लेकिन अक्सर शरीर में खून की कमी हो जाती है. एक वयस्क इंसान के शरीर में 5 से 6 लीटर तक खून होना चाहिए. यदि इससे कम होगा तो शरीर के अंगों में ऑक्सीजन और पोषक तत्व भी कम पहुंचने लगेंगे. इसलिए खून की कमी होने पर शरीर में बहुत ज्यादा थकान और कमजोरी होती है. इस बीमारी को एनीमिया कहते हैं. अगर आप भी खून की कमी से जूझ रहे हैं तो इन 4 तरह के जूस का सेवन अवश्य करें. कुछ ही दिनों में शिराओं में खून दौड़ने लगेगा.
1. अनार का जूस-जिस तरह अनार देखने में खून की तरह लाल होता है, उसी तरह अनार का जूस पीने से शरीर में बहुत जल्दी ही खून भरने लगता है. हेल्दलाइन के मुताबिक अनार में पर्याप्त मात्रा में आयरन और विटामिन सी होता है. ये चीजें तुरंत खून में हीमोग्लोबिन को भर देती है और इससे शरीर में कमजोरी और थकान भी मिट जाता है.
2.चुकंदर का जूस-यह संयोग मात्र है कि चुकंदर भी देखने में लाल होता है लेकिन यह आयरन भरा रहता है. इसके साथ ही इसमें फॉलेट, मैग्नीशियम, पोटैशियम, बीटैन और विटामिन सी भी होता है. चुकंदर खून में मौजूद लाल रक्त कोशिकाओं को अधिकतम ऑक्सीजन का इस्तेमाल करने के काबिल बनाता है. चुकंदर में आप खीरा और अदरक का टुकड़ा भी डालकर तीनों का एक साथ जूस निकाल सकते हैं.
3.प्रून जूस-प्रून को आलूबुखारा कहते हैं. प्रून के जूस में नेचुरली खून बढ़ाने की शक्ति होती है. प्रून या सूखे आलूबुखारा के जूस में बहुत अधिक मात्रा में आयरन होता है. इसमें नॉन-हेम आय़रन होता है जो बहुत दुर्लभ रूप से उपलब्ध होता है. इसका जूस पीने से शरीर में खून की मात्रा बढ़ जाती है और हीमोग्लोबिन की कमी नहीं रहती.
4.ग्रीन बेजिटेबल जूस- जिस हरी सब्जियों में आयरन की मात्रा ज्यादा होती है, उसका सेवन करने से शरीर में खून की मात्रा बढ़ जाती है. ग्रीन जूस में आप पालक, चुकंदर, स्विस कॉर्ड, लेमन, चकोतरा, ऑरेंज आदि भी मिला सकते. ग्रीन जूस में आयरन के साथ-साथ फॉलिक एसिड, विटामिन सी, फॉलेट, कॉपर और विटामिन ए भी पाया जाता है जो खून की कमी को बहुत जल्द भर देता है.
5 .पालक, काजू और रस्पबेरी-पालक, काजू और रस्पबेरी का स्मूदी बहुत जल्द शरीर में खून को भर देगा. यह पीने में भी काफी टेस्टी होता है. इसे बनाने के लिए 1 कप ताजा पालक, 2 कप रस्पबेरी या स्ट्रॉबेरी, 2 चम्मच बादाम और एक कप प्रोटीन पाउडर मिला दें. इसमें कोकोनट या बादाम का दूध मिलाकर सेवन करें.
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