कड़ाके की ठंड से बचने के लिए सर्दियों में खाना न भूले ये साग, शरीर में बनी रहेगा गरमाहट

12-Dec-24 03:27:11

सर्दियों के मौसम में अलग-अलग तरह की सीजन फल और सब्जियां मिलती हैं,जो बेहतरीन स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती हैं। आपको इस मौसम में अपनी डाइट में पौष्टिक गुणों से भरपूर कई तरह के साग को जरूर शामिल करना चाहिए।

इन्ही में से एक है ‘बथुआ का साग’। इसमें विटामिन सी, मैन्गीशियम, मैंगनीज, ऑयरन, पोटैशियम, सोडियम, कैल्शियम, विटामिन बी2, बी3 और बी4 भी पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व हमारी सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं।

हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, बथुआ का साग सेहत के लिए किसी रामबाण से कम नहीं हैं। किडनी की समस्या वाले लोगों को बथुआ का साग जरूर खाना चाहिए। इसके सेवन से कब्ज की समस्या भी ठीक हो जाती है। आइए जानते है बथुआ का साग किस तरह फायदेमंद हो सकता है।

डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद

बथुआ का साग डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभाकरी साबित हो सकता है। इसे खाने से ब्लड शुगर का स्तर सामान्य रहता है। अगर आप डायबिटीज से परेशान हैं, तो बथुआ का साग जरूर खाएं।

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है

बथुआ को इम्युनिटी बूस्टर के रूप में जाना जाता है। इसमें अमीनो एसिड, फाइबर और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। इससे आप सर्दियों में कई तरह की बीमारियों से बच सकते हैं।

कब्ज से राहत दिलाता है

पानी की मात्रा से भरपूर, बथुआ फाइबर का भी अच्छा स्रोत है और इसमें लैक्सेटिव गुण होते हैं जो पाचन को बढ़ावा दे सकते हैं और कब्ज से राहत दिला सकते हैं।

बालों के लिए लाभदायक

बथुआ में प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा यह अन्य विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। अगर आप हेयर फॉल की समस्या से परेशान हैं, तो अपनी डाइट में बथुआ खाएं, इससे आपके बालों की जड़ों को मजबूती मिलेगी।

पोषक तत्वों का खजाना

बथुआ को आखिर इतना सेहतमंद क्यों कहा जाता है। कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम और आयरन के अलावा विटामिन A और विटामिन C भी काफी मात्रा में होता है। यह पोषक तत्व डायबिटीज और आर्थराइटिस के मरीजों के लिए बहुत ही लाभकारी है।

यूरिन इन्फेक्शन की समस्या दूर होती है

आमतौर पर देखा गया है कि सर्दियों के मौसम में लोग पानी पीना कम कर देते हैं। जिसके कारण यूरिन संबंधी समस्याएं जैसे जलन और दर्द होती है। ऐसे लोगों को बथुए का साग जरूर खाना चाहिए। क्योंकि इसमें मैग्नीशियम, मैगनीज, फॉस्फोरस, लोहा ,पोटैशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिसके सेवन से यूरिन इन्फेक्शन की समस्या दूर होती है।